Ein Törtchen für Elina

Meine süße Patenmaus ist 1 Jahr geworden! Wo ist die Zeit geblieben? 
Noch vor kurzem lag ein Windelpaket mit diesem süßen Babyduft in meinem Arm. 
Jetzt plötzlich ist ein kleines blabbernes, sowas von gut gelauntes, natürlich bildhübsches, lächelndes kleines Persönchen daraus geworden.
Woher wissen sie das bloß, wann es NUR um sie geht? :) 
Sowas erkennen die Babys sofort :-)
Zauberhaft ist sie... Zucker-Zucker-Zucker. 
Wenn ich sie so sehe, da sehe ich ein Abbild ihrer Mama, mit der ich auch schon sehr viel Zeit in diesem Alter verbracht habe ))
Ich weiß nicht wie viel, von allem was um sie passiert, Babys aufnehmen, aber die Bilder, Videos vom ersten Geburtstag sind später sehr beleibt. 
Meine Kinder lieben ihre 1. Geburtstag Fotoalben.
Da gehören viele Eindrücke rein, Fotos, Karten...Ein Bild mit der ersten Kerze auf der Torte.
Und für dieses Foto machte ich für die Maus ein Törtchen. 

Als wenn sie alles verstanden hat, die Maus, hat sich riesig gefreut, geplappert. Das mit dem Auspusten müssen wir noch üben, aber wir haben noch viele Geburtstage ))

Die Böden aus Rührteig, gefüllt mit Erdnusscreme und Aprikosenkonfitüre, mit Schokoladenganache glatt gemacht, etwas rosa Fondant drauf und Schmetterlinge - das war ein 1. Geburtstagstörtchen.

Meine liebe Elina, wir werden noch viele Kerzen auspusten. 

Werde groß, gesund und glücklich! <3 <3 <3

Sunny Torte

Sunny ist 5 Jahre geworden. Irgendwie unglaublich. Wenn man sich mit ihr unterhält, meint man es sitzt ein kleiner Kafka vor einem, der gerade die ganze Wikipedia auswendig gelernt hat.
Ihre Ansichten sind unglaublich )) ich könnte ihr stundenlang zuhören. Zuckersüß, goldig und total witzig ))
Ich mag sie. 
Eine kleine große  Persönlichkeit. So hell , so leuchtend. Sun halt...sie lebt ihren Namen.
Zu ihrem Geburtstag sollte auch natürlich eine Torte geben, die zu ihr passte 
und sie bekam eine Sun-Torte.

Hellen und Schokoladen Biskuit habe ich mi Stracciatella Creme gefüllt und mit Schokaldengamache glatt gestrichen.

Ein Pferchen, Sonne, Blümchen und der Regenbogen wurden auf den blauen Fondant angebracht .

Als die kleine Maus die Torte sah, leuchteten ihre Augen und das Lächeln wurde breiter )
Es hat total viel Spass gemacht sie zu beobachten und ihr eine Freude zu machen.

Alles Liebe zum 5. Geburtstag, kleine Sun

Schokolade geht immer :)

Die Tochter meiner lieben Chornachbarin macht sich auf einer Abenteuerreise nach Neuseeland. Schülererfahrung, die sensationell ist. Spannend  finde ich sowas!

Ein kleines Abschiedsmitbringsel für die Klasse waren die Schokocupcakes mit Erdnussbutter-Topping.

..und alle im Neuseeland-Design :-) Die Cupcake-Tulpenförmchen wie auch die Fähnchen habe ich selbst gebastelt.

Schokocupcakes mit Erdnussbutter Topping

180 g Mehl

150 g Zucker

2 EL Kakaopulver, gehäufte Esslöffel

2 TL, gestr. Backpulver

1/2 TL Natron

150 g Schokolade (Schokotropfen)

100 ml Milch

90 ml Öl

1 Ei

Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Öl und Ei hinzugeben und gut verrühren. 

In 12 Muffin-Förmchen geben und  bei 150 Grad Umluft 20 Minuten backen 

Für die Erdnussbuttercreme:

60 g Butter 

120 g Erdnussbutter, cremig 

120 g Puderzucker 

25 ml Milch 

50 g Nuss-Nougatcreme

Für die Creme die Butter kurz mit dem Handmixer schlagen, bis sie cremig ist.

Dann die Erdnussbutter und Nugatcreme dazugeben und beiden gut verrühren.

Den Puderzucker hinzufügen und solange mixen, bis die Masse gleichmäßig und cremig ist.

Zuletzt die Milch dazutun und alles noch ein paar Minuten cremig schlagen. Bis zum Gebrauch im Kühlschrank lagern.

Wenn die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, mit der Buttercreme verzieren und nach Belieben verzieren.

 Alles Gute für deine Reise, liebe Pauline! sammle gute Erfahrungen und geniesse die Zeit.

Traktor Torte

Der Junior von meinen Kollegin ist seit ich ihn kenne ein Technikfreak..Mofa, Moped, Motorrad..Traktoren in aller Ausführungen...
Jede Stunde seiner Freizeit wird auf dem Feld verbracht. Es macht halt viel Spass! 
(Es war nie so meine Welt, aber es muss sehr spannend sein.)
Deswegen gehört natürlich zum 18. Geburtstag ein Traktor auf die Torte. Und dann noch "seine" Marke :))

Ich muss gestehen, es ist mein erster Traktor. Ich finde, dass die Technische Fahrzeuge doch eine gewisse Ähnlichkeit besitzen sollen, sonst sieht es nach nix aus.
So ein Traktor hat unzählige Details..unglaublich..habe ich noch nie so genau betrachtet.
Hab mich für ein paar spezifische Details festgehalten. Im fertigen Zustand gefiel mir das ganze recht gut.

Für die Torte habe ich hellen Biskuit mit Vanillecreme Gefüllt und mit Schokoladenganache glattgestrichen.

Die Strohballen habe ich aus gelben Fondant gemacht und mit grünen Puderfarbe abgepudert.
Für die Erde wurden dir Oreo Kekse klein zermahlen und auf dem Fondant verteilt.

Alles Gute zum 18. Lucas! :)

Rosa-graue Geburtstagstorte

Mit Annika haben wir schon einige Länder bereist. Als ihre süße Tochter zur Welt kam durfte ich schon ihr eine Tauftorte machen, so auch zum ersten Geburtstag.
Der erste Geburtstag ist doch was besonderes. So habe ich das immer empfunden.
Annika hat für die kleine süße Mila eine super Party vorbereitet. Mit allem Drum und Dran. Alles was dazu gehört. 
Bloß die kleine Mila hatte andere Pläne und wollte sich mal kurz ein Krankenhaus von innen anschauen. Aber zum Glück durfte sie pünktlich zum Geburtstag wieder nach Hause und bekam sie zum ihren großen Tag eine Geburtstagstorte.

Farblich auf die restliche Deko abgestimmt. 
Ich finde auch die Kombi rosa/grau sehr stimmig und edel.
Diese Torte hat mir total Spass gemacht. Es wäre auch die Torte, die ich meiner Tochter gemacht hätte...auch jetzt, obwohl sie schon ein hübscher Teenie ist :) (darf Mama sowas schreiben?)

Für Mila´s Torte habe ich die untere Etage aus Vanillebiskuit mit Vanillecreme a la Frankfurter Kranz gemacht, und oben - gab es eine Schokoladencreme.
Beide Torten wurden mit Zartbitterganache glattgestrichen und mit Fondant eingedeckt.
Einige Ribbonröschen in weiß und rosa angebracht.

Die Zahl 1 habe ich ein paar Tage vorher ausgeschnitten.
Annika war total gerührt, die süße Mila lachte und ich hatte Spaß !

Alles Liebe zu deinem 1. Geburtstag, kleine Lachmaus!

Hochzeitstorte

Die erste Hochzeit in diesem Jahr war von Ute und Jörg.
Sie wurden von ihrer lieben Trauzeugin überrascht. ...mit... 
...einer Hochzeitstorte. :)

Finde ich ganz süße Idee.
Schokoladen Biskuit mit einer Schokoladencreme.
Das Brautpaar war total gerührt und überrascht.
Beim Anschnitt legte der Bräutigam traditionsgemäß die Hand drauf :))

Alles Gute für eure gemeinsame Zukunft!

Geburtstagsminions

Nach einer kreativen und erholsamen Pause, bin ich wieder froh, die Zuckermasse zwischen die Finger zu bekommen.
Und das erste, was dieses Jahr modelliert wurde sind natürlich... na wer? ... die Minions....
Minions sind überall... Kino, Bettwäsche, Tassen, Kulis, Unterwäsche...
Das ist wie, wenn man einen Hund bekommt, und plötzlich sieht man überall nur Hunde...
Bin ich ein Minion, wenn ich überall die gelben putzigen Figürchen sehe? )))
"Banana"... ist förmlich in der Luft.
Für die kleine Tia durfte ich die Minions auf die Geburtstagstorte zaubern.

Es geht mit einem durch, man ist wie hypnotisiert...
1 "Banana", 2 "Banana", 3 "Banana"....

Ich mag sie...muss grinsen, wenn ich sehe, sie machen mir eine gute Laune.

Für die Torte habe ich Schokoladenbiskuit mit Himbeersahne gefüllt und mit Zartbitterganache fondanttauglich gemacht.

Alles Liebe zu deinem Geburtstag, kleine Tia!