Mittwoch, 30. Juli 2014

BVB Torte

Der Sportlehrer meines Sohnes hatte seinen letzten Schultag...Das Kind war total traurig...
fragte mich, ob ich etwas Zeit hätte um etwas zum Abschied zu überlegen.
Tja...mit einer Info, dass der Lehrer der großer BVB Anhänger ist, war leicht mir einen Plan zu überlegen.
Von der Idee eine Torte mit dem Logo zu machen waren mein Junior und seine Klassenkameraden begeistert.
 Rucki-zucki den gelben MMS-Fondant gemacht, den Biskuit Teig gebacken, eine Aprikosen-Mascarpone-Creme und die dunkle Ganasche vorbereitet.
BVB-Logo ausgeschnitten und die Namen von allen Kindern ausgestochen. Jeder wollte unbedingt auf die Torte ;-)



Die fertige Torte verpackt und das Kind in die Schule gefahren. Die Kinder waren happy und der Lehrer total gerührt. 

Dienstag, 29. Juli 2014

Norwegen Torte

Bernhard ist ein großer Norwegen Fan. Es war auch eine tolle Geste ihm zum Geburtstag überraschend eine Torte zu schenken. 

Norwegen...finde ich auch klasse, aber wie stellt man dieses Land auf eine Torte dar?
Gar nicht so schwer, bunte Holzhäuser, Berge, Wald und viele Elche.
Also, eine Torte - eine Norwegenreise :-)




Es war natürlich eine Kunst an dem +35° Wochenende eine Torte zu backen, zu füllen und noch mit Fondant zu beziehen. Schnelles Arbeiten war das A und O. Blitzschnell schwitzte alles und musste wieder unterbrochen werden, aber...es hat super funktioniert.
Die höchste Kunst war diese Torte 300km zum Geburtstagskind zu transportieren.
Bauchschmerzen allein bei dem Gedanken, aber...erstaunlich auch dies klappte...Klimaanlage sein Dank!
Trotz Stau kam die Norwegen heil an! Puh...man konnte aufatmen.
Der heller Biskuit, gefüllt mit einer Yogurette-Creme hat laut Navigationsgerätansage: „Sein Ziel erreicht“.



Das Geburtstagskind hatte Spass und das war das Wichtigste.

Sonntag, 20. Juli 2014

Dirndl-Torte

Im Freundeskreis hat´s genullt. Eine 5 und eine Null dazu.
Solche Geburtstage sind sehr witzig und man feiert sie bis in die ersten Sonnenstrahlen rein :-)
Hier auch. Das Geburtstagskind wurde überrascht mit einer herrlichen Oktoberfestparty.
Ganz tolle Deko - mit Biergartenzelt - mit vielen kleinen süßen Details: selbst gebackene Lebkuchenherzen, Laugengebäck, leckere Salate a La Bayern :-)
Da war es eigentlich ganz logisch, dass die Torte auch in die Richtung gehen soll, was bayrisches und etwas mit Humor.
Zack...eine Dirndl-Torte.
 
Die Idee war ganz schnell da. Aber die Ausführung war mühsam. Die Temperaturen um die 34-35° sind überhaupt nicht Fondant freundlich. Das Arbeiten war immer auf die ganz schnelle Paar Minuten beschränkt, da die Torte schwitzte wie ein Marathonläufer.
 
Aber es gelang mir dann doch recht passable Leistung zu vollbringen. Ich war zufrieden-Punkt :-)
Es ist ein heller Biskuit mit einer Erdbeer-Jogurette-Creme und einer dunklen Ganasche aussen herum.

Meine größte Sorge war die Torte heil zum Geburtstagskind zu bekommen, ohne dass die Torte wegschmolz.
Alles klappte ganz prima, das Geburtstagskind freute sich wie Bolle, seine Frau strahlte....

Spass hat´s gemacht ;-)

Donnerstag, 10. Juli 2014

Geburtstag mit Heisenberg

Zum Geburtstag von meinem Sohn wollte ich auch eine Torte machen, aber was macht man für einen 15-jährigen?
Schwierig...aber machbar, wenn man weiß, dass er total auf die Serie „Breaking Bad“ steht.
Wochenlang habe ich mich informiert und gut zugehört, wenn er von der Serie erzählt hat.
...und Ta-Da!!! da war sie.
 
Erst schien mir die Torte etwas kahl zu sein, aber dann ging es los:  hier noch ein „K“, hier noch ein „NaOH“,  plötzlich war die Schulchemie wieder da und es machte Spass...wie immer halt.
Den Umriss schön mit einem Skalpel ausgeschnitten, Pillen geform, Reagenzgläser vorbereitet, Schläuche verlegt und etwas „Crystal Meth“ verteilt, was in Wirklichkeit - ein Hauch vom essbaren Glitzer war.
 
Das große Geburtagskind hat total Spass, weil es eine tooootale Überraschung war (logisch, die Mutter hat ja auch alles heimlich gemacht).

Es war ein Schokobisquit mit einer Butter-Mandel-Keks-Füllung. Noch meine Mum erzählte mir von dieser Füllung als ich ein Kind war...So alte Sachen holen uns alle immer irgendwann wieder ein ;-)


Außenrum, eine Nutella-Ganasche und darüber selbstgemachter MMS-Fondant.
Es war Lecker... eine Tasse heissen Tee oder Kaffee, ein Stückchen Kuchen und man kann die Seele richtig baumeln lassen.

Wieder ein Ziel erfüllt.....ein Geburtstagskind, das überglücklich war...sowas macht mich auch glücklich!