Montag, 25. April 2016

Musiktorte zum 18.

Für Anna-Lena, die unwahrscheinlich gerne Querflöte spielt und deren Lieblingsfarbe Türkis ist, gab es eine Geburtstagstorte.





Unter dem türkisfarbenen Fondant versteckt sich Schokoladentorte Sacher Art, die in Marillenkonfitüre getränkt und mit Zartbitterganache glattgestrichen wurde. 

Ich habe mich an einer Flöte versucht, ich denke, man kann es erahnen :-)






Alles Liebe zum 18., Anna-Lena.

Sonntag, 17. April 2016

Bayern München Torte

Tja.....irgendwann ist es immer ein erstes mal....also...in unserem schwarz-gelben Haus wurde eine Bayern-Torte gemacht.






Es hat gar nicht so weh getan, eigentlich hat  es sogar Spass gemacht.
Unter dem weißen Fondant und der dunklen Ganache verbirgt sich eine Schokaladentorte mit lockerer Schokoladencreme. 




Alles Gute für deine Zukunft , Luis.


Sonntag, 10. April 2016

Kommuniontorte

Die Kommuniontorte für Jonah gefällt mir, weil sie seiner Kommunionskerze ziemlich ähnlich sieht :-)
Als ich seine Kerze sah, wusste ich sofort, wie die Torte aussehen wird. Eigentlich weiß ich am Anfang nie,  wie die Torte am Ende aussehen wird. Hier war es anders.
Die Kommuniontorte von Jonah...





und das ist Jonah´s Kerze.



Unter dem weißen Fondant versteckt sich Vanillebiskuit mit Vanillecreme und einem Fruchtspiegel.





Die Blätter wurden aufgelegt, das Figürchen, das ich ein paar Tage vorher modelliert habe, wurde auf der Torte platziert. Und fertig war die Torte.



Alles Gute zur Kommunion, Jonah.

Bob der Baumeister Torte

Michael ist ein leidenschaftlicher Handwerker...Ein wahrer Bob der Baumeister :-)
Seine Familie wollte ihm eine Geburtstagsüberraschung in Form einer Bob der Baumeister Torte bereiten.
Eine tolle Idee. warum? Weil eine Torte immer geht...und wenn sie noch die Leidenschaft wiedergibt...umso mehr :-)





Für die Torte habe ich Vanillebiskuit gebacken und mit Erdbeercreme gefüllt.
Die Torte wurde mit Zartbitterganache glatt gestrichen und mit einem grünem Fondant eingedeckt.

Die Figur und die kleinen Details habe ich vorher modelliert und teilweise mit Silberfarbe bepudert.




Alles Gute zum Geburtstag, Michael.

Samstag, 9. April 2016

Kommunion auf der Blumenwiese

Marie ist die Tochter meiner Chornachbarin, mit der ich jede Woche die Tonleiter hoch und runter klettere :))
Wenn das erste Kind zur Kommunion geht, ist man total aufgeregt ( bei den anderen Kindern ist man auch aufgeregt, aber beim ersten - ist es anders).
Da muss man die Liste abarbeiten: Location, Essen, Gästeliste, Kerze, Torte.....
Und da war aber sehr schnell klar, wir Marie´s Überraschungstorte aussehen soll.
So eine Torte habe ich schon letztes Jahr gemacht, aber Mädchen lieben sie, und Mamas lieben es ihre Kinder glücklich zu machen.
So war klar: Marie´s Torte wird so aussehen.


Regenbogen natürlich einige Tage vorher gemacht und ordentlich mit Glitzer bepudert.



Für die Torte Vanillebiskuit gebacken und mit Vanillecreme mit einem Fruchtspiegel gefüllt, glattgestrichen und eingedeckt.


Viele Blümchen, Grashalme machten die Torte komplett.

Marie hatte total viel Spass:-)

Alle Gute für Dich, liebe Marie.


Montag, 4. April 2016

Kommuniontorte in Flieder

Nele ist so ein Mädchen, das vom Kinderwagenkind plötzlich zu einem Kommunionkind wurde :))
Sie selbst hat ihre festen Vorstellungen, wie ihre Torte aussehen und auch schmecken sollte.
Ganz schön taff, die jungen Dame.
Taff aber ganz schön zart. So ist sie auch ihre Torte geworden. Zauberhaft fein.







Ich mag diesen Fliederton. Es ist eine Mädchen Kommuniontorte geworden.
Eine Schokoladentorte mit einer Erdbeernote unter Zartbitterganache, in flieder eingedeckt.

Alles Gute zu deiner Kommunion, Nele.

Sonntag, 3. April 2016

Brauseflummi-Törtchen

Bei uns im Haus gibt es keinen, der diese bunten Brauseflummis mag. Ich weiß aber auch nicht so recht warum.
Als mich Natalie fragte, ob ich für die kleine Lilly ein Brauseflummi-Törtchen machen könnte, konnte ich mir nicht so recht vorstellen, wie sowas aussehen und schmecken würde.
Das Törtchen sollte Lilly´s Überraschung zu ihrer Kommunion werden.
Als ich fertig war, habe ich mich in dieses Törtchen verliebt.
So zauberhaft pastellig, rosa und mädchenhaft.





Vom Geschmack her, war sie auch nicht diese sauere "Zitrone" wie Flummis Vorurteile.

4 lockere Zitronenbiskuitböden gefüllt mit einen leichten Frischkäsecreme.
Der äußere Frostig hatte einen Weißeschokoladenanteil und schmeckte sehr gut.



Also ein Lilly-Törtchen :-)

Alles Gute zu deiner Kommunion, liebe kleine Lilly.

Regenbogen-Kommuniontorte

Aus dem kleinen Mädchen Lenchen wurde mittlerweile eine hübsche junge Dame, die heute auch ihre erste h. Kommunion empfangen hat. 
Und ganz plötzlich werden aus Kids, die an meinen Küchenfenster vorbei sausen gestriegelte und gebügelte Kommunionkinder. 
Sie freuen sich auf ihre erste bewusste große Feier.
Und zu einer Feier gehört auch eine Torte... eine Kommuniontorte.
Lena´s Torte ist nach eine Malvorlage von Lena´s kreativen Mama entstanden. 
Ich finde es sehr schön. 





Auch für diese Torte habe ich Schokobiskuit mit Schokocreme gefüllt und mit einer Erdbeernote verfeinert.



Lena´s Familie hatte heute doppeltes Glück: Kommunion von Lena und Geburtstag von Lena´s Mama.

Also alle Gute zu Kommunion und zum Geburtstag, ihr Zwei.

Violetta- Kommuniontorte

Franziska ist die Tochter von meinen lieben Arbeitskollegen, und ein großer Violetta-Fan. 
Alle Mädchen müssen irgendwie an Violetta vorbei. 
Auch meine Tochter hatte diese Phase, wo sie abends nicht ansprechbar war, weil da die geliebte Serie lief.
Deswegen war es eine ganz klare Sache, was Franziska auf ihren Kommuniontorte haben möchte.
Tja..Überraschung....Eine Violetta-Kommuniontorte.




Dafür habe ich Vanillebiskuit gebacken und mit Erdbeercreme gefüllt und mit Zartbitterganache fondanttauglich gemacht.

Die Kopfhörer wurden natürlich ein paar Tage vorher modelliert.
Den Namen habe ich in Violetta-Schrift mit Lebensmittelfarbe drauf gemalt.




Und so wurde die ganze Torte später zusammen gesetzt und...tada!!...
Franziska´s  Violetta-Kommuniontorte.




Alles Liebe zu deinen 1. hl. Kommunion, liebe Franziska.