Freitag, 19. September 2014

Weiß-Rosa Langweile

Meine Tochter hatte heute etwas Langweile. Und ich glaube, dass ich es mag :-)
Aus Langweile wurden weiß-rosa Zitronen Cupcakes.

Sie hat schon recht selbständig die Törtchen gebacken, sie in der Mitte ausgestochen, mit M&M´s gefüllt.
Dann wurde Vanillepuddig gekocht, mit Mascarpone getuned und etwas Zitronenaroma hinzugefügt.

Mama´s Spritztüllen rausgekramt, eine Einweisung bekommen und die Creme draufgespritzt.
Während die Törtchen am Backen waren, hat sie Deko aus Fondant vorbereitet. Suuuuper hat sie es gemacht!


Dann hat sie die Blümchen, Herzchen und Co. nach ihrem Wunsch und Geschmack verteilt.
Sogar die Fotos hat die Maus selbst gemacht.
Also, so ein langweiliger Nachmittag eröffnet neue Horizonte und ich spekuliere auf eine große Hilfe beim Backen.
Toll gemacht, Süße Maus!!

Montag, 15. September 2014

Hochzeitstorte auf bayerisch

Meine nette Chornachbarin hat am Wochenende geheiratet.
Das Brautpaar ist ein großer Bayern-Fan...Tracht, Riesenrad, Oktoberfest.
Da ist natürlich eine Hochzeitstorte im bayerischen Style genau die richtige Überraschung.
Die Planung fiel mir nicht so schwer. Alles was typisch bayerisch ist, wollte ich irgendwie unterbringen, und so, dass es nicht zu wuchtig und überladen wirkt.


Das Fondant-Pärchen habe ich auch vorher vorbereitet, damit es richtig durchtrocknen konnte.
Edelweißblümchen wurden gezählt und Lebkuchenherzchen ausgemessen und beschriftet.

Ein Tag lang habe ich gebacken. 

Unten: Sachertorte
Mitte:  Mandelbiskuit mit Himbeervanille-Creme
Oben:  Orangenbiskuit mit Zartbitterschokolade

Alle Torten wurden mit weißen Fondant überzogen. 
Für die untere Etage habe ich blauen Rauten zugeschnitten und angebracht.
Es wurde alles einen Tag vorher vorbereitet. Und dann kam Tag X...Eigentlich erst die Nacht X, mit Million Gedanken... 
Die zwei untersten Etagen habe ich mit Coctailstäben verstärkt. Alle Torten übereinander gestapelt, alles fertig gestellt, zwei-drei Schritte zurück und...doch recht zufrieden gewesen.

Das Brautpaar hat total Spass damit, es freut mich sehr.

Alles Gute für die gemeinsame Zukunft!



Sonntag, 14. September 2014

Heavy Metal in pink

Sandra alias Sandara ist eine Pink Lady mit allem drum und dran. 
Zum runden Geburtstag gab es eine Heavy Metal Party mir pink-schwarzer Deko. 
Ich finde so was schön.. 
Pink ist eine meiner Lieblingsfarben. Es ist sehr einfach damit zu arbeiten.
Bei der Torte habe ich mich nach 1-2 stündigen Überlegung für eine pinke Torte, umrandet mit schwarzen Flammen und einer Bass-Gitarre entschieden.


Schön effektvoll.
Mandelbiskuit mit Himbeerquark, die Farbe der Füllung passte ja optisch gerade zu perfekt dazu.


Die Geburtstags-Pink Lady hatte total Spass. Die Torte verschwand im Nu. 
Herrlich :-)

Mittwoch, 10. September 2014

Angry Birds Einschulung

Der lustige Junior von meinem Cousin ist in die Schule gekommen...Wahnsinn wie die Zeit vergeht.
Es ist immer aufregend und doch sehr wichtig dieses Fest mit der ganzen Familie zu feiern.
Meine Mum und ich wollten unbedingt das Kerlchen mit einer Torte überraschen, mit einer Torte, die unbedingt einen "Wow-Effekt" hat. 
Also, womit kennen sich heute alle 6-7-Jährigen aus? Richtig...Angry Birds.

Ich wusste schon, dass der "große" Mann total auf kleine Figürchen steht, die man mit einem Happen verspeisen kann.


Einige Vögelchen geformt und ein paar Tage richtig durchtrocknen lassen. 
Die Steinschleuder gebaut, getrocknet und...., leider-leider, viel zu früh aufgestellt. Ergebnis: Das Ding hat sich selbst wegkatapultiert. Also, musste ich eine neue, kleinere und mit etwas Draht gestützte, bauen.


Gebacken wurde wieder der helle Biskuit und mit Himbeerquark, frischen Himbeeren und Schokoraspeln gefüllt.
Alles habe ich mit einer Volmilchganasche eingestrichen und mit blauen Fondant überzogen.
Die Torte dann wurde zu meiner Tante transportiert...das finde ich immer die schwerste von allen schweren Aufgaben. 
Am Nächsten Tag dann die Einschulung und die große Überraschung. 



Die Freude und die Begeisterung standen dem Kerlchen im Gesicht! 
Es war klasse seine leuchtenden Augen zu sehen.



Dienstag, 9. September 2014

Happy Birthday Kleinigkeit



Ich finde es super am Wochenende Geburtstag zu haben, gemütlich aufstehen..frühstücken, den Mann für die restliche Besorgungen los schicken.
Herrlich!...Keine Hektik..einfach super schön.
Jeder hat gefragt ob ich eine Torte gebacken habe oder geschenkt bekomme. :-)
Tja...ich habe mich dieses Jahr bewusst gegen eine Torte entschieden...Herzhaft sollte mein Geburtstag sein...
Was soll ich sagen....ich konnte es doch nicht durchziehen...
Es gab eine winzige Kleinigkeit....

Es wurde ein Schoko-Nuss Kuchen gebacken, mit Milchmädchen-Creme gefüllt und zu einem Blumenkasten gemacht.
Einfach, aber passend für den Herbstanfang...ein wenig Astern darauf gelegt, Äpfel, Birne...Schleife drum...

Geschmeckt hat es! Sagen auch meine Gäste... :)





Donnerstag, 4. September 2014

Tischtennis-Törtchen

Überraschungen sind immer etwas tolles. Und wenn die Überraschung etwas mit dem Hobby zu tun hat, dann ist es noch viel schöner.
Heute gab es eine kleines Törtchen als Geburtstagsüberraschung.
Sowas wärmt immer mein Herz, und dann ist man mit dem ganzen Herzen bei der Arbeit.
Ein kleines Tischtennis-Törtchen.


Auch dieses Mal habe ich hellen Biskuit und mit Schoko-Riesen-Creme gefüllt. 
Den Schläger habe ich ein paar Tage vorher gemacht, damit er gut durchtrocknen konnte.

Ich fand das Törtchen richtig süß.