Samstag, 4. Juli 2015

Schaftorte

Eine Torte bei 38° C Außentemperatur zu machen ist eine Leistung. Es verlangt viel Geduld, Ausdauer und starke Nerven. 
Torte raus aus dem Kühlschrank, Torte rein in den Kühlschrank.  Sekundengetimte Arbeit.









In der Torte versteckt sich ein Schokoladenbiskuit mit einer Schokoladencreme. 
Alle Figuren und Dekorelemente waren ein Paar Tage vorher vorbereitet. Das ist auch ratsam bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit.



Man sagt zwar immer: ich werde nie, nie, nie eine Torte bei solch einer Hitze machen, am Ende ist man aber froh eine Herausforderung geschafft zu haben.

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