Geburtstag mit Hund und Spass.

Frauen schenken gerne. Gerne geben sie etwas weiter um die Freude in den Augen zu erkennen, um eine Nettigkeit zu machen, um Liebe zu zeigen.

Annika ist liebevoll zu ihrem Freund und zum Baby, was sehr bald auf die Welt kommen wird.

Zum Geburtstag ihres Liebsten wollte sie ihm unbedingt eine Torte schenken.

Erst konnte sie sich nicht entscheiden, den Wünschen nach mußte die Torte mindestens 8 Etagen haben ;-)

Wir haben uns dann doch auf weniger geeinigt :-))
Aber sie wusste genau, dass es eine Schwarzwälder Kirsch-Torte sein soll. Da ist sie ja wieder die Liebe..weil der Liebste es halt sehr mag.

Den Rest übernahm dann ich :-))

Zwei Hunde haben die zwei, groß sind sie und zur Zeit (noch!) die größten Baby´s der Familie.

Natürlich gehörten sie auf die Torte.  Ein Fläschchen für die Geselligkeit durfte nicht fehlen, etwas Berauschendes und ein wenig Weltliteratur. :-)

Ich hatte Spass und konnte mir sehr gut die Gesichter und die lustige Kommentare vorstellen.

Schwarzwälder Kirschtorte mit Zartbitterganache eingestrichen und mit weißen Fondant überzogen.

Alle Komponenten zusammengefügt und einfach Spass gehabt.

Annika hatte viel Freude daran und es war eifach herrlich sie dabei zu beobachten.

Tierischer Kinderspass

Was ist so schön an einem Kindergeburtstag? Richtig...bunte Luftballons, die Geschenke im bunten Papier, der Geruch von etwas Besonderem und... eine tolle Torte.
Da stehen alle um den Tisch herum und warten bis die Kerzen ausgepustet werden. Jeder ist in diesem Moment ein wenig Kind.
Die zuckersüße Mina muss sich nicht in diese Lage versetzen, sie darf selbst ihre Kerzen auspusten und zwar von dieser Torte.

Alle Kinder lieben Tiere, deswegen überlegte ich mir eine trottlige Giraffe in die Mitte zu setzen.

Die Tierköpfe am Tortenrand wurde ein Tag vorher gemacht: Frosch, Panda, Zebra, Affe und ein Tiger.

Schokobiskuit mit Milky Way-Creme ist die Torte, die ich mit einer Ganache eingestrichen habe und mit einem zartgelben Fondant überzogen habe.
Tiere, Palmen, Giraffen, viele Blätter wurden angebracht und machten mich recht zufrieden.

In dem Moment konnte ich sofort die glänzende Kinderaugen vorstellen und die Fingerchen, die alles unbedingt anfassen müssen und ganz schnell verspeisen.

Zauberhaft, tierischer, fröhlicher Kindertraum, den man auch noch essen kann.

BVB-Torte

Wie gesagt ein Verein ist für´s Leben. Unser Haus ist schwarz-gelb.

Auch bei mir auf der Arbeit sind es Familien, Generationen, die dieser Farbe treu ergeben sind.

Der Junior, meiner zwei sehr lieben und netten Arbeitskollegen, ist 18 geworden und wie es sich gehört hat er eine Torte in den schwarz-gelben Farben bekommen.

Die Zeit rennt wahnsinnig schnell, die Kinder werden groß ehe man sich versehen konnte.

Aus Kindergeburtstagen werden Party´s und die werden ordentlich gefeiert :-)

Mandelbiskuit  mit Yogurette-Creme unter Zartbitterganache mit gelben Fondant - das war der Plan.

BVB-Logo, ein Paar Trikot´s und fertig war die Dekoration.

Die Torte ist super angekommen und geschmeckt, was natürlich klasse ist. 

Oktoberfest-Torte

Zum Oktoberfest gehört ein gutes Maß Bier, eine Brezel und...ein üppiges Dekolleté.

Es ist einfach super schön, wenn die Frauen schöne Dirndl anhaben und einfach sehr hübsch darin aussehen. Die weiße Spitzenbluse wirkt Wunder.

So ein Dirndl hat schon etwas Zauberhaftes. 

Eine süße Arbeitskollegin meiner Freundin feierte ihren Geburtstag im Oktoberfest-Style. Zum deftigen Essen darf auch etwas Süßes gereicht werden.

Und was? Ja klar!! Eine Dirndl-Torte.

Dieses Mal habe ich ordentlich an der Oberweite zugelegt..also an der Torte :-))

Es wurde ein saftiger Schokoladen-Kuchen gebacken, zwei Brüste geformt ;-) 

Alles schön mit Zartbitterganache eingestrichen und dann ging es ans Eingemachte.

Die zarte Haut darauf gelegt, eine weiße Bluse mit Spitze drapiert und dann noch das Dirndl angezogen und einige Details hinzugefügt.

Die Größe der Oberweite machte es mir etwas schwer die Fondantdecken sauber und perfekt um die Hügel zu legen. Aber mit viel Geduld und Gelassenheit klappte es doch.

Die Arbeitskollegin meiner Freundin war total gerührt, weil die Torte eine sehr detaillierte Nachbildung ihres Geburtstagsdirndels war. 

Sie hatte Spaß, ihre Augen strahlten und das ist das Schönste.

Happy Birthday und schönes Fest!

Eintracht-Frankfurt-Torte

Ich muss gestehen, es ist nicht einfach im schwarz-gelben Haushalt eine Torte zu machen, die andere Farben vorweist...
Der Fußballverein des Herzens ist eine Ehrensache..für uns die eine, für den Stephan die rot-weiße.

Eintracht Frankfurt ist seine Liebe, was seine Lieben ihm auch zum Geburtstag in Form einer Torte wünschten.
Ich habe absolutes Respekt vor allem, was super-detailgetreu dargestellt werden muss.
100% ist der Adler mir nicht gelungen(man kann sich noch verbessern), aber doch viel besser, als ich dachte.

Wieder habe ich einen Mandelbiskuit gebacken und mit einer Ananas-Creme gefüllt.
Es schmeckte lecker. Wenn man Ananas liebt sowieso.
Die gefüllte und gut gekühlte Torte wurde mit Zartbitterganasche eingestrichen und mit weißen Fondant überzogen.

Ich denke, ein  Eintracht-Fan muß einfach Spass damit haben.
Ich hatte es mal wieder.

Stein auf Stein...

Wenn ein Mann ein Haus baut, dreht sich alles nur um diese vier Wände.
Das Haus wird praktisch zum Haupthobby ;-)
Der Tag beginnt und endet am Bau. So was muss einfach entlohnt werden ;-)
Zum Geburtstag natürlich mit etwas Süßem. 

Eine Torte, die dem Hobby gerecht ist, kann ja nur von diesem Hobby erzählen.
Also, eine Torte mit einem Haus:-)...hm...eher einem Abbild vom Haus.
Das witzigste an der Geschichte ist das, dass ich die Entstehung des Hauses vom ersten Stein beobachten durfte. Jeden Tag einwenig mehr
Und jetzt durfte ich auch diese Torte kreieren.

Mandelbiskuit mit Marzipan-Mascarponne-Creme...Mmhh!!! (ich liebe Marzipan)
Mit Zartbitterganasche wurde die Torte eingestrichen, mit weissen Fondant überzogen.
Aus grauen Fondant wurde die Steinmauer geprägt, mittlerweile ausgetrocknetes Schattenbild reingesteckt, golden Schlüssel fixiert...
Mein Haus ist schneller gebaut worden. 

Schon sehr schön wenn auch so ein kleines süßes Haus viel Freude bringt.

Pony im Blumenmeer

Zum Geburtstag der kleinen, süßen Sofie gab es eine Pferdchen-Torte.
Grün wie die Wiese, bunt wie ein Blumenmeer.

Mandelbiskuit mit Vanille-Puddig-Creme, dunkle Ganasche außenrum und hellgrüner Fondant.
Es ist immer eine besondere Schwierigkeit bei solch einem feuchten Wetter die Torten fertig zu stellen. Immer wieder muss unterbrochen werden, wieder gekühlt und weiter gearbeitet.
Viele viele bunte Blumen, Blätter, Schmetterlinge, Kügelchen wurden gemacht und Pö a pö angebracht.

 

Herrlich, wenn die kleinen Kinderfingerchen eine Kugel nach der anderen vorsichtig abnehmen und im Mund verstecken lassen.

Schön ist, wenn alle genau soviel Spass haben, wie auch ich.
Es ist sehr verregnet draussen und es ist einfach super mit vielen bunten Farben die Sonne festzuhalten.

Happy Eulenfamily

Meine Arbeitskollegin hat eine Tochter bekommen. Was Kleines mit riesigen Knopfaugen, Stupsnäschen und pinken Mützchen. Sooo goldig.

Zum Bäumchenstellen habe ich ihr eine Torte gemacht. 

Mir wurde geraten, dass das Thema "Eulen" sehr aktuell ist. Ich hatte eine Idee eine ganze Eulenfamilie zu machen, Mama, Papa, großer Bruder und die kleine Maus..hm..Eule natürlich!

Viele Blumen wurden ausgestochen, Blätter, Schmetterlinge usw.

Auch dieses Mal habe ich hellen Biskuit gebacken, und mit Himbeer-Quark-Creme gefüllt. Unterer Boden hatte frische Himbeeren und Schokoladenspänen.

Außenrum kam eine dunkle Schokoganasche und mit einem weißen Fondant war die Torte überzogen.

Die Torte ist super angekommen, allerdings war zuerst keiner mutig genug das Ding anzuschneiden. 

Von eiinfrieren war die Rede ;-) Aber die Menge forderte einen kurzen Prozess mit der Torte.

In Nu verschwand sie. Sie schmeckte sehr gut. Fruchtig, schokoladig und nicht zu schwer zugleich.

Schade, dass die kleine Neele sie noch nicht probieren konnte. 

Aber die nächste Feier kommt bestimmt.